Diet Rendah Garam

Diet rendah garam membantu menghilangkan penimbunan garam & air, juga menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi yang sensitif terhadap garam.

Hal-hal yang harus diperhatikan :

Garam yang dimaksud dalam hal ini adalah natirum yang terdapat secara alamiah pada bahan makanan tertentu atau yang ditambahkan pada saat proses pengolahan. Bahan makanan hewani yang cenderung memiliki kadar garam yg lebih tinggi dibandingkan bahan makanan nabati lainya.

Garam natrium yang ditambahkan pada saat pengolahan makanan, misalnya garam dapur, vetsin, pengawet buah-buahan, soda kue, dll:
Makanan yang harus dihindari :
Roti, biskuit dan kue-kue yang di olah dengan garam dapur dan atau soda.
Otak, ginjal, lidah, keju.
Makanan yang diawetkan dengan garam dapur seperti dendeng, abon, kornet, daging asap, ham, ikan asin, ikan pindang, sarden, ebi, telur asin, keju, mentega dan margarin.
Buah-buahan dan sayuran yang diawetkan dengan garam dapur, misalnya sayuran dalam kaleng, sawi asin, asinan, acar dll.

Bumbu-bumbu yang mengandung natrium seperti garam dapur, soda kue, baking powder, kecap, terasi, vetsin, petis dan tauco.

1. Makanan yang harus dibatasi :
2. Daging dan ikan, maksimum 100 gram sehari.
3. Telur maksimum 1 butir sehari.
4. Susu maksimum 2 gelas sehari.

Makanan yang dibolehkan :

1. Nasi atau bahan penukarnya.
2. Kacang-kacangan dan hasil olahannya.3. 
3. Minyak Goreng.
4. Sayur dan buah-buahan.
5. Bumbu dapur.

Tips :

Rasa tawar ada makanan dapat diperbaiki dengan pemakaian bumbu seperti: gula, cuka, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, saos, salam dll. Makanan yang dikukus, ditumis, digoreng atau dipanggang akan lebih enak daripada makanan yang direbus ( Sumber: i-herbal )